中原文化源远流长，民间艺术异彩纷呈。河南的剧种和剧团之多居全国之冠,“马街书会”闻名全国。1997年,全省共有艺术表演团体２０８个，影剧院１７０个，文化馆１９８个。公共图书馆１３２个，馆藏１１０１．２万册。博物馆６７个，藏品45.86万件。文物机构202个，藏品５０.８６万件。省级以上重点文物保护单位５２７处,其中国家重点文物保护单位５４处。出版发行报纸78种，总印数９．４４亿张；杂志２１５种，总印数９９０７万册；书籍２５９７种，总印数３．９５亿册。电视台７３个，广播电台７７个。

　　１９９７年，全省共有各级卫生机构７１９４个，其中医院３００１个。医院床位１７．５８万张，其中农村医院床位５．１０万张，占总床位数的２９．０％。平均每千人口拥有医生１.１５人，拥有医院床位１.９０张。