据１９９７年１％人口变动情况抽样调查推算，1996年底河南省总人口达９２４３万人，居全国第１位。人口出生率为１３．９７‰，死亡率为６．３０‰，人口自然增长率为７．６７‰。全省总人口中，农业人口７６４４万人，非农业人口１５９９万人；男性４７５１万人，女性４４９２万人，人口密度为５５３人／平方公里。

　　１９９０年第四次人口普查资料表明，全省汉族人口占总人口数的98．82％，除汉族外，有回族、蒙古族、满族、土家族、壮族、维吾尔族、苗族等５０个少数民族，占全省总人口的１．１８％。

　　河南境内有黄河、卫河、淮河、汉水四大水系，大小河流１５００多条，河川年径流量１６５.７２亿立方米,大中型水库１１６座，但水量不足，水资源并不丰富。水力资源蕴藏量４８４万千瓦，可供开发量３２３万千瓦。根据河南首次开展的水资源平衡展望计算，地表水实际可利用１２０亿立方米，地下水年开采利用量为１３０亿立方米，过境水最多可利用１８０亿立方米，全省水资源总量为４３０亿立方米。截止到１９９７年底，省内较大的水电站有三门峡３２．５万千瓦、固县６万千瓦。全省有大中小型水库２４０７座，其中大型水库２０座，中型水库９７座，小型水库２２７２座。属于国家管理的水库有三门峡水库和固县水库。