法国化学家巴斯德逝世
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1895年9月28日,法国化学家、微生物学家巴斯德逝世。
巴斯德,1822年生。是法国微生物学家、化学家、近代生物学的奠基人。曾任里尔大学和巴黎师范大学教授,巴斯德研究所所长。
巴斯德证明了发酵及传染病是微生物引起的,创始并首先应用疫苗接种以预防狂犬病、炭疽、鸡霍乱;挽救了法、英等国的养蚕业、啤酒和酿酒业;开创了立体化学;发明了巴氏消毒法。
巴斯德给19世纪的科学研究方法带来一场革命,他离开实验室,在自然环境中研究病原体,不但查明病原,而且指出防治的方法。
巴斯德主要著作有《乳酸发酵》、《酒精发酵》、《蚕病学》等。
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